Ăn socola trước khi ngủ tốt không? Cách ăn socola tốt cho sức khỏe

Socola là một hỗn hợp đa dạng được tạo thành từ các thành phần như cacao, bơ, sữa, đường và một số chất phụ gia khác. Tỷ lệ pha trộn của từng thương hiệu socola sẽ khác nhau, tạo ra những hương vị đặc biệt và riêng biệt.

Socola có nhiều dạng khác nhau như thỏi, viên, bánh, hạt và thậm chí được sử dụng để chế biến thành những loại đồ uống ngon và bổ dưỡng, nổi tiếng trên toàn thế giới.

Trong nhiều năm qua, socola đã trở thành món ăn quen thuộc và phổ biến với mọi độ tuổi, đặc biệt là với người trưởng thành, thanh niên và trẻ em. Nếu ăn socola một cách hợp lý, nó cũng có thể mang lại những lợi ích cho sức khỏe như:

• Giúp cải thiện trí nhớ: Dùng socola một lần mỗi tuần có thể giúp cảm giác hưng phấn tăng cao và kích thích hoạt động não bộ. Điều này giúp giảm tình trạng mất trí nhớ và quên ở người lớn tuổi. Các thành phần chính trong socola góp phần làm điều này, đặc biệt là lavado - có khả năng cải thiện tuần hoàn máu và phục hồi hệ thần kinh bị tổn thương.
• Giảm stress và căng thẳng nhanh chóng: Sử dụng socola đen theo liều lượng đúng sẽ cung cấp phenylethylamine - một hoạt chất có khả năng tạo cảm giác hưng phấn, vui vẻ và thoải mái. Điều này cũng giúp cải thiện ham muốn tình dục và tăng cảm giác khoái cảm trong quan hệ tình dục. L-arginine, một amino acid có trong socola, có khả năng kích thích hoạt động của cơ quan sinh dục ở cả nam giới và nữ giới.
• Giảm mỡ máu: Socola chứa các thành phần như sterol và flavonoid, có khả năng ức chế sự tăng sinh của cholesterol xấu, giúp cải thiện tình trạng rối loạn huyết áp hiệu quả. Tuy nhiên, để hưởng lợi này, hãy ăn socola đúng cách và đúng liều lượng để giúp tăng cường chức năng tim mạch và giảm nguy cơ bị mỡ máu.
• Hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ: Nghiên cứu cho thấy, việc ăn socola thường xuyên có thể giảm nguy cơ đột quỵ lên đến 22% so với những người không ăn socola. Đặc biệt, socola đen chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn so với nước ép hoa quả hay các loại socola khác, làm tăng hiệu quả trong việc ngăn ngừa đột quỵ.

Ăn quá nhiều socola có tác hại gì?

Tất cả các loại thực phẩm khi được tiêu thụ sẽ có những lợi ích và hậu quả khác nhau, tùy thuộc vào cách sử dụng và số lượng tiêu thụ. Dưới đây là những tác hại của việc lạm dụng Socola và ăn socola trước khi ngủ đối với sức khỏe, để bạn có thể nhận thức và hạn chế khi sử dụng:

• Tăng cân, béo phì: Không phải loại socola nào cũng có lợi cho sức khỏe. Các loại socola chứa nhiều bơ, sữa và đường có hàm lượng chất béo và calo cao, do đó, nếu ăn quá nhiều socola, bạn có thể tăng cân không kiểm soát được.
• Tác hại cho răng miệng: Đặc biệt đối với trẻ em, việc ăn đồ ngọt từ socola có thể dẫn đến các vấn đề về sâu răng. Các chất đường trong socola có thể gây hại cho men răng và khiến răng bị tổn thương, gây bệnh về nướu.
• Nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường: Một số loại socola và các sản phẩm bánh kẹo chế biến từ socola chứa nhiều chất phụ gia và đường. Việc tiêu thụ quá nhiều socola có thể gia tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường.
• Còi xương ở trẻ em: Đối với trẻ em dưới 3 tuổi, cha mẹ cần chú ý không cho các em ăn socola. Thành phần axit oxalic trong socola có thể tác động tiêu cực đến khả năng hấp thụ canxi của trẻ, dẫn đến còi xương.

Nhìn chung, việc sử dụng socola cần được thực hiện một cách cân nhắc và hợp lý để tận dụng lợi ích của nó mà không gặp phải các tác hại cho sức khỏe.

Ăn socola trước khi ngủ tốt không?

Mặc dù socola được công nhận có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhưng vẫn có những thông tin rằng khuyên không nên tiêu thụ quá nhiều socola, vì nó có thể gây ra tình trạng mất ngủ. Điều này đã được khoa học chứng minh, nhưng thực tế chỉ xảy ra khi bạn ăn socola trước khi ngủ quá nhiều hoặc có cơ thể nhạy cảm với các chất kích thích cũng có thể làm khó vào giấc ngủ.

Lý do socola gây mất ngủ là do chứa thành phần tyrosine, một chất có khả năng biến đổi thành dopamine - một chất kích thích trong hệ thần kinh làm tăng cảm giác hưng phấn và kích động. Khi cơ thể sản xuất nhiều dopamine, sẽ tăng cường hoạt động trao đổi chất và làm tinh thần trở nên tỉnh táo và hưng phấn. Hiện tượng này cũng tương tự như khi tiêu thụ các đồ uống chứa caffeine, như cà phê hay trà đậm, cũng khiến hệ thần kinh bị kích thích. Vì vậy, tiêu thụ thường xuyên các thực phẩm chứa socola với hàm lượng cao có nguy cơ gây ra tình trạng mất ngủ.

Đặc biệt, việc bổ sung thực phẩm này cho người thường xuyên gặp vấn đề rối loạn giấc ngủ hoặc mất ngủ kéo dài có thể làm tình trạng trở nên trầm trọng hơn. Do đó, bạn nên tiêu thụ socola với lượng vừa phải để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Cách ăn socola tốt cho sức khỏe

Socola khi được sử dụng đúng cách là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, nó có khả năng làm cho tinh thần tỉnh táo và nhanh chóng phục hồi năng lượng trong những lúc mệt mỏi. Để tận dụng hiệu quả này mà không gây tình trạng mất ngủ, khi tiêu thụ socola, bạn nên chú ý các điểm sau:

Chú ý tới sự cân bằng năng lượng

Mỗi thanh socola chuẩn chứa rất nhiều calo, khoảng từ 200 - 400 đơn vị. Vì vậy, khi tiêu thụ quá nhiều socola, bạn cần tính toán các hoạt động thể chất phù hợp để đốt cháy phần calo thừa.

Những loại thực phẩm hàng ngày mà bạn tiêu thụ, đặc biệt là đồ ăn nhanh và đồ ngọt, cũng chứa nhiều calo. Do đó, khi ăn socola, hãy xem xét việc giảm khẩu phần thức ăn năng lượng cao trong ngày để tránh việc tích tụ quá nhiều cân nặng.

Ăn các loại socola đen

Có những loại socola đen là socola nguyên chất với độ cacao cao, không pha trộn thêm nhiều phụ gia như đường, sữa hay bơ. Trong khi đó, socola trắng có thành phần hỗn hợp nhiều hơn, không phù hợp cho những người có nhu cầu giữ gìn vóc dáng hoặc muốn giảm cân.

Để tránh tiêu thụ lượng đường lớn, gây hại cho tim mạch, máu, tiểu đường và tăng nguy cơ mất ngủ, bạn nên chọn socola đen. Nếu bạn muốn tránh cảm giác ngán, hoàn toàn có thể lựa chọn socola nguyên chất kết hợp với các loại hạt để cải thiện hương vị.