Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Ăn táo như thế nào tốt cho sức khỏe?

Táo là một loại quả giàu dinh dưỡng, vì vậy ăn táo có lợi cho sức khỏe ở mọi độ tuổi, bao gồm trẻ nhỏ và người già. Hàm lượng calo trong từng quả táo có thể biến đổi tùy thuộc vào loại táo, bao gồm táo xanh, táo chín, táo đỏ và việc có gọt vỏ hay không.

Theo các chuyên gia, một quả táo xanh nguyên vỏ chứa khoảng 80 calo, trong khi nếu đã gọt vỏ, lượng calo giảm xuống còn 63 calo. Tương tự, một quả táo đỏ nguyên vỏ chứa khoảng 100 calo và nếu đã gọt vỏ, lượng calo giảm xuống còn 80 calo.

Giá trị dinh dưỡng trong 1 quả táo

Táo là một loại trái cây phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của con người. Ngoài việc có lượng calo thấp, táo cũng cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

• Nước: 86%
• Chất đạm: 0,3 gam
• Tinh bột: 13,8 gam
• Đường: 10,4 gam
• Chất xơ: 2,4 gam
• Chất béo: 0,2 gam

Ngoài ra, táo còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin A, axit folic, vitamin K, magiê, canxi và sắt. Đặc biệt, táo không chứa cholesterol. Vì những đặc tính này, táo được các chuyên gia xem xét là một loại trái cây có lợi cho sức khỏe.

Những lợi ích của việc ăn táo

Giảm nguy cơ bệnh ung thư phổi

Để xác nhận điều này, một tạp chí sức khỏe tại Mỹ đã tiến hành kiểm tra nhiều nghiên cứu và kết quả cho thấy rằng việc tiêu thụ táo có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi. Điều này xuất phát từ việc táo chứa một lượng chất dinh dưỡng đủ để bảo vệ phổi khỏi sự tác động của quá trình lão hóa hoặc suy giảm chức năng của phổi.

Hơn nữa, nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ táo thường có nguy cơ mắc bệnh u phổi thấp hơn và họ có hệ hô hấp khá mạnh mẽ.

Giảm nguy cơ các bệnh tim mạch

Nghiên cứu trên động vật đã tiết lộ rằng táo có khả năng giảm mức cholesterol. Nguyên nhân là bởi táo chứa chất xơ hòa tan, có khả năng ngăn ngừa sự tích tụ mỡ trong động mạch và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Một nghiên cứu khác trên con người cho thấy kết quả giảm nguy cơ mắc bệnh tim lên đến 43% ở phụ nữ và 19% ở nam giới. Điều này có thể do sự hiện diện của một hợp chất tự nhiên được gọi là quercetin, có tác dụng giảm viêm và hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ giảm mức cholesterol.

Giảm cân

Nếu bạn quan tâm đến việc ăn uống trong quá trình giảm cân và muốn tìm những thực phẩm hữu ích, ngoài khoai lang, rau xanh, và quả hạch, táo cũng là một lựa chọn tốt. Táo có hàm lượng calo thấp và chất xơ dồi dào, giúp tạo cảm giác no lâu, làm giảm sự thèm ăn và có thể thay thế thức ăn nhanh chóng và chứa nhiều dầu mỡ như bánh kẹo.

Tuy nhiên, để đạt được vóc dáng mục tiêu, việc giảm cân không chỉ dựa vào việc ăn táo mà còn yêu cầu bạn kết hợp chế độ luyện tập và duy trì một chế độ ăn uống khoa học để đạt được kết quả tốt nhất.

Phòng ngừa ung thư đại tràng

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Đại phân tử Sinh học, carbohydrate phức hợp có trong táo có khả năng ảnh hưởng đến khối u bằng cách giảm số lượng, kích thước và tốc độ phát triển của nó. Chất hoạt động Oligosacarit cũng có khả năng ngăn chặn quá trình hình thành tế bào ung thư mới.

Ngoài ra, thành phần pectin và polyphenol trong táo đã được chứng minh có khả năng ngăn ngừa sự hình thành khối u ác tính ở đại tràng bằng cách thúc đẩy sản xuất butyrate. Đây là một loại axit béo chuỗi ngắn (SCFA) và có mối quan hệ trực tiếp với sức khỏe đường ruột. Ngoài việc là một chất dinh dưỡng quan trọng cho biểu mô ruột kết, butyrate còn có tác dụng gia tăng khả năng bảo vệ tự nhiên của chất xơ, giúp ngăn chặn sự hình thành khối u ác tính ở đại tràng.

Giảm hội chứng ruột kích thích

Ruột kích thích là một tình trạng khi ruột co thắt quá mức, dẫn đến các triệu chứng như đầy hơi, tiêu chảy, táo bón, và sự hấp thu kém. Trong trường hợp này, táo có khả năng ảnh hưởng đến việc điều chỉnh hoạt động ruột, giảm thiểu tình trạng táo bón, và từ đó cải thiện tình trạng sức khỏe.

Lưu ý khi ăn táo

Táo là một thực phẩm phổ biến và dễ tiếp cận. Tuy nhiên, khi bổ sung táo vào chế độ ăn, bạn cần tuân thủ những quy tắc sau để bảo vệ sức khỏe:

• Rửa sạch táo: Trước khi tiêu thụ, hãy rửa táo kỹ bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn từ bề mặt.
• Ưu tiên ăn táo cùng vỏ: Nếu có thể, hãy ăn táo kèm với vỏ. Vỏ táo chứa nhiều chất xơ và chất chống oxi hóa. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rửa sạch vỏ trước khi tiêu thụ.
• Người mắc bệnh dạ dày nên hạn chế ăn táo, vì hàm lượng vitamin C và P có thể làm tăng triệu chứng.
• Số lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể là 20-40 gram mỗi ngày. Ăn quá nhiều táo có thể gây đầy hơi và táo bón.
• Nếu bạn đang dùng thuốc tây, hãy cân nhắc không ăn táo, vì nó có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.
• Chọn mua táo từ các nguồn đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng và sự an toàn.
• Người bị bệnh tiểu đường nên cân nhắc khi tiêu thụ táo, vì nó có hàm lượng đường khá cao.
• Tránh ăn hạt táo, vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe trong một số trường hợp.
• Chọn táo tươi ngon để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tối ưu cho sức khỏe của bạn.

Mẹo ăn táo hỗ trợ giảm cân